煎饼是我们饮食的一大特色，里面含有丰富的杂粮成分，组合入口，口中咀嚼会有独特的甘甜，特别有特色，市场上卖的煎饼分为我们软脆的煎饼，是学校门口和摊子上卖的煎饼水果，但是煎饼一般是用葱卷起来，或者空着嘴吃不喜欢是什么样的煎饼，就喜欢那个人很喜欢，如果教自己自己在家吃这两种煎饼，也不想退出，可以在家做做，做煎饼的糊合适调整，烤得相当快，买煎饼的时间，就可以充分的制作量。 最好吃的煎饼是杂粮煎饼，有美味而全面的粗粮成分，以前家里楼下有一家小店，一对老夫妇从早到晚都很忙，老奶奶给人做了柔软的煎饼水果，老爷爷是那个脆煎饼，一天人不断我总是去买，然后，突然有一天，关了门就停了，据相关人士透露，两位老人说身体有点受不了，儿子和女儿强行停止了生意，在家度过了晚年，然后我买不到好吃的杂粮煎饼了，我想自己在家做，吃柔软的东西，我想吃脆的东西，完全是自己决定的，非常好吃，求人不如求人，还是自己做比较好吃，做法是和大家分享，和我一样喜欢煎饼，自己在家做吧。 1.、杂粮煎饼粉由各种杂粮粉组成，我买的是一斤一袋，配的煎饼粉比较方便，省去自己搭配的步骤，可以制作小麦粉、粉等杂粮。 2、在煎饼粉中加入清水和玉米油，彻底搅拌，搅拌好的煎饼膏呈粘稠的状态，在铲子上有明显的涂抹，油是煎饼糊所必须的不的盘子上。 1.3、煎饼膏用铁锹提起来呈带状流下，根据煎饼粉的吸水程度不同，可以留下一部分水，观察其薄度后再决定是否加水，处理好的煎饼糊要盖上盖子，至少醒30分钟。 2.1、用小火把锅立起来，舀出适量的糊状物放入锅中，用刀片和铁锹快速搅拌，铺上平成的大致圆形。 2.2、将底面定型后，将另一面翻过来烤，翻过来时可以稍微翻过来，直接抬起，因为煎饼糊里有油，所以不需要往锅里涂油。 2.3、可以马上烤两面，这时，如果想吃外面卖的煎饼水果，可以打鸡蛋把面翻过来烤，然后，在另一边涂上甜酱，放上油条，把葱和香菜卷得很细，吃得很暖，比起从外面买的东西，我更放心。 2.4、不做煎饼点心的话，就把烤好的煎饼直接拿出来，一块一块地叠起来，马上烤好，盖上柔软的布，炒几盘好吃的菜，用这个香喷喷的煎饼卷着吃就OK了。 【仙贝】想吃仙贝的时候也很多，这个仙贝需要用专用的仙贝锅做得十分薄，家里没有的话，有做蛋包饭的锅，很多妈妈给孩子做过蛋包饭，如果有煎蛋卷锅的话，会有用的，能用在超薄煎饼上，不是意外的收获吗。 2.5、煎蛋卷锅先用中火预热，然后舀适量的煎饼膏放在上面，先不要放太多，根据第一次做的大小，可以知道要放多少煎饼酱。 2.6、关上煎蛋卷锅的上下两个盖子，用中火烤一面约25秒，翻转一面再烤25秒，基本上很好。 2.7、打开煎蛋卷锅，就会出来清爽的煎饼，如果想在煎蛋卷锅里做柔软的东西的话，两面一点点加热，出来的是煎蛋卷。香港最快开奖现场直播2019。 |
